Le Conseil fédéral a tranché nous apprend le 24Heures de ce jour. Le broyage des
poussins sera interdit dès le 1er janvier 2020 mais le gazage continue… Douce
clémence de nos élus qui accordent que les volatiles ne soient plus broyés mais
continueront d’être gazés en masse sans toutefois être empilés les uns sur les
autres…
Et pourquoi une telle horreur? Parce que la chair du poussin mâle lorsqu’il grandit
n’est pas aussi goûteuse que celle de ses sœurs. Est-il normal de tuer un animal dès
sa naissance ? Est-il acceptable que la Suisse, alors que des millions de gens
meurent de faim sur la planète, tuent des millions de poussins mâles alors qu’ils
pourraient être consommés au même titre qu’une poule (ce que l’on achète comme des
poulets sont en fait de poules). Certains se félicitent qu’avec cette nouvelle forme
de mise à mort on se fixe des lignes rouges à ne pas franchir. C’est inacceptable
dans un pays dit civilisé de ne laisser à ces jeunes volatiles aucune espérance de
vie, ils ne verront jamais le soleil. On les considère juste comme des déchets et en
attendant on mise sur la science pour trouver le moyen du sexage dans l’œuf. Pas
pour demain sans doute…
Dany Schaer
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