Moudon

Cristiano et Bambi une histoire de cœur

Le jeune agriculteur passionné par son métier s’est offert un rêve. Dans le troupeau, Bambi, une jeune vache grisonne, achetée par Cristiano Oliveira employé chez Etienne Habegger a trouvé sa place. La passion pour les vaches et le travail à la ferme s’écrit comme une « happystory » sur les hauts de Moudon.

Des vaches, des champs, une nature belle et variée. Autant d’éléments qui composent l’univers de Cristiano Oliveira, jeune portugais de vingt ans, arrivé à Moudon à l’âge de six ans. Une trentaine de vaches laitières ont ce matin la visite de Félix Wolfisberg, spécialiste pareur d’onglons. Une journée pédicure à laquelle Bambi n’échappe pas. Cristiano aide son patron à mener les belles à tour de rôle dans ce « salon de beauté» improvisé. L’occasion de découvrir et d’observer de plus près le travail de Cristiano.

« Depuis enfant j’ai toujours eu envie de travailler à la ferme, avec les animaux et les machines. Ici, nous avons les vaches laitières et les grandes cultures. Actuellement les génisses sont à la montagne. Ce qui me motive ? Un métier qui a des valeurs, un idéal, le respect des hommes et des animaux. C’est aussi une philosophie de vie. On se lève tôt, souvent les journées sont longues et le temps on ne le compte pas. Un animal a ses imprévus, une naissance, un problème de santé et nous sommes là pour lui. J’aime la nature qui nous entoure, le calme, le silence du matin et Bambi représente tout ce que j’avais envie d’avoir. Elle a belle allure, une vraie grisonne calme et gentille avec les enfants. La hiérarchie s’installe, elle trouve sa place au sein du troupeau, elle a déjà une copine qui lui ressemble un peu. En juillet Bambi aura un veau et normalement ce devrait être une petite femelle ».

En buvant un café en compagnie d’Etienne et sa maman Marguerite Habegger, nous mesurons combien cet endroit compte aux yeux de Cristiano. « Lorsqu’il m’a demandé pour Bambi j’ai réfléchi et c’est avec enthousiasme que j’ai accepté. Cristiano est un jeune homme passionné par son métier. Bien sûr c’est notre rôle de formateur de motiver un apprenti mais c’est valorisant. La profession n’est pas facile aujourd’hui, il faut être attentif aux nombreux changements notamment à notre façon de cultiver les céréales. Respecter la nature a toujours été notre principale préoccupation. C’est un équilibre à respecter qui est bénéfique pour tous » explique Etienne Habegger.

Actuellement Cristiano partage son temps de travail entre la ferme de Beauregard et celle en Chalabruz chez Michel Richardet où il a fait sa 3ème année d’apprentissage. « Quand j’ai commencé mon apprentissage agricole j’étais déjà très bien intégré en Suisse. J’ai quitté le Portugal à l’âge de six ans et maintenant ma vie est ici». En retournant près de la stabulation libre, nous retrouvons Bambi et ses copines mais la séance photo ce sera pour elle. Elle se prête à l’exercice avec grâce et bonne humeur. Au moment de nous quitter Cristiano ajoute : « Vous savez ce que j’aime ici, toutes les vaches ont leur petit nom, elles ne sont pas des numéros ». C’est le moment choisi par Bambi pour appuyer sa tête contre Cristiano « je comprends ce qu’elle veut me dire, il faut juste prendre le temps de l’observer ».

Dany Schaer

Juillet 2018